De la montaña occidental leonesa a tu casa. Te enviamos carne de ternera de ganadería en extensivo criadas en libertad a tu casa.
De la montaña occidental leonesa a tu casa. Te enviamos carne de ternera de ganadería en extensivo criadas en libertad a tu casa.
Venta de carne de terneras de ganadería en extensivo. Criadas en libertad. De León directamente a tu casa, sin intermediarios. Con la máxima calidad.
¡¡Gracias por llegar hasta nuestra web!!
Somos David y Aída, 35 y 37 años respectivamente.
Nuestra ganadería nació de la mano de David en el año 2012 con 25 terneras y un toro de su raza favorita Parda de Montaña; yo me uní a la ganadería en 2020, teniendo hoy en día más de 100 vacas madre.
Haz ahora tu pedido : Teléfono 618 17 12 51
Seguir con nuestros orígenes
Aunque venimos de mundos diferentes porque yo soy abogada de formación y hostelera de profesión, él empezó por ser banquero y acabó cumpliendo su sueño de ser ganadero, es ahí donde confluimos puesto que mi familia también tenía animales. En definitiva el amor a los animales, nos unió y gracias a nuestra ganadería podemos seguir viviendo en nuestros pueblos y así compartir el día a día con nuestra familia.
Contamos con nuestra propia sala de despiece
Disponemos de sala de despiece, envasado y etiquetado en nuestro pueblo, en Murias de Paredes.
Creímos oportuno que para una mejor trazabilidad de nuestra carne tuviéramos todo centralizado en nuestro pueblo y cerrásemos así el círculo de nacimiento, crianda, despiece, envasado y envío desde nuestro pueblo. El sacrificio es inevitable que sea en el matadero provincial de León capital.
De este modo nos aseguramos que durante toda la trazabilidad del animal y del posterior alimento, nadie pueda tocar o adulterar nuestras canales siendo nosotros mismos los que las manipulemos y hagamos cada uno de los pedidos de nuestros clientes de forma personalizada.
Hemos inaugurado esta sala en noviembre de 2023. Aquí recibimos también a los clientes que desean venir personalmente a recoger sus lotes de carne.
Compra ahora nuestros productos
Cuña de Queso Curado de Oveja
Mini Lote Degustación Ternera Lechal y Pasto (10/12kg)
Queso Semicurado de Oveja
Raza bovina
Parda de Montaña
Está reconocida como raza autóctona de fomento en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, con más de 160 años de antigüedad.
La raza bovina Parda de Montaña
Elegimos la Raza Parda de Montaña porque esta raza se adapta muy bien al terreno de valles y puertos donde estamos ubicados.
Esta raza es ideal para ganaderías en extensivo como la nuestra y con un tamaño pequeño-medio, donde criar a las vacas y terneros con todas las garantías de Bienestar animal.
Las terneras/os que criamos para la venta de servicio a domicilio, no superan los 180kg en canal y con ello queremos hacer llegar la mejor de las calidades en carne, sin exceder en pesos y con el mayor sabor posible en la carne al sabor tradicional de terneras lechales. No usamos piensos compuestos, sino piensos a base de cereales y a poco tiempo de que sea sacrificado el animal. Su alimentación es gran medida es a base de pastos ecológicos de nuestro entorno de valles y puertos de montaña y la leche materna de nuestras vacas.
Nuestro entorno
(Reserva de La Biosfera)
Nos ubicamos en Murias de Paredes, Omaña, León. Montaña occidental leonesa, a 1260 altitud y dentro de la Reserva de la Biosfera de los Valles Omaña y Luna, declarada por la UNESCO en 2005. Estamos autorizados como productores dentro de la biosfera de los Valles Omaña y Luna.
En nuestra ganadería es en extensivo, pastando así durante la mayor parte del año en el Puerto de la Magdalena a 1434m altitud y en el Valle de Fasgaron, así como en las zonas más bajas que lindan al propio pueblo de Murias de Paredes.
En las cotas altas abundan los piornos (escobas), urces, sabinas y uvas de oso. También son notables los pastizales de alta montaña o brañas. Son notables los abedulares de Murias de Paredes, Fasgar, Montrondo y Vivero de Omaña, encontrando aquí el mayor abedular de Europa donde se cría el Urogallo Cantábrico, zona de especial protección por la recuperación de esta especie en peligro de extinción. De aquí surge la idea del urogallo que nos acompaña en nuestro logo, de la compañía que se hacen mútuamente nuestras vacas en estos montes junto a los tan preciado Urogallos, difíciles de ver pero que cada vez es más común verlos.
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TU TERNERA EN CASA COCINADA
Dicen de nosotros
rosa maria dañobeitia2024-06-19Todo buenísimo Lo recomiendo
Ale isi2024-06-15Cuando fuimos de viaje a Muria de Paredes lo último que se nos pasaba por la cabeza era conocer a unos ganaderos que tuvieran una empresa que mandaba la carne a casa. Tuvimos muchísima suerte porque jamás en la vida hemos comido una carne tan buena como esta, además del precio. Somos de canarias y pensábamos que tendríamos problemas para que llegara, pero desde el primer momento Aida se preocupó en que todo saliera bien. Siempre nos tenía informado de cómo estaba el pedido y cuando llegó, llegó sin ningún problema, tal y como esperábamos. Sin lugar a dudas, todo un acierto. Repetiremos
Víc BL2024-05-21La carne es de una calidad increíble, la diferencia con la carne que compras en cualquier supermercado es abismal. Tiene un sabor potente y natural. Es la segunda vez que repetimos y lo volveremos a hacer. Muchas gracias a Aida por toda tu atención y guía durante el proceso de compra.
Aroa Fernandez2024-05-16Me acaba de llegar el pedido hoy a casa. Y la verdad que viene todo genial, gracias por el trato y por todo. Por muchos pedidos más!!
VANESA RUBIO GARCIA2024-05-13Una carne exquisita,todo genial y ellos encantadores.
Carmen Uria2024-03-31Carne de muy buena calidad. El pedido ha llegado rápido. Repetiremos compra seguro. Muchas gracias a Aida y David.
Mihaela Moraru2024-03-25Una carne de la.mejor calidad y el trato excelente. Recomendable 100%. Volvere a comprar sin duda.
Pilar Gomez2024-03-22He recibido mi pedido a Tu Ternera en Casa, y hoy mismo hemos probado unos filetes y he de decir que estaban bueniiiisimos ..supertiernos!!! ..... y la atención por parte de Aida magnifica ..
M Laura Falkenstein2024-03-20Hace años que no probábamos carne tan exquisita, la prepares como la prepares queda espectacular, por ejemplo los filetes vuelta y vuelta pasan a convertirse en un manjar. Los envios son enviados en camiones refrigerados ,el empaquetado al vacio, etiquetado correctamente y por supuesto el trato es profesional y humano ... superior, como diria mi padre. jajajaja Nosotros repetimos, porque nos gusta comer carne y LA TERNERA EN CASA es de la mejor calidad que hemos encontrado. Somos Lacianiegos y como tal queremos contribuir al desarrollo y conservacion del medio rural. RECOMENDADO AL CIEN POR CIEN.
¿Cómo vendemos y te lo enviamos?
Servimos carne de ternera para consumo doméstico a todo el territorio nacional, por transporte frío, envasado al vacío en las raciones que se soliciten. Se necesita arcón congelador para su conservación aunque todos los paquetes llegan en fresco, nunca congelado.
- Minilote 10-12kg
- Lote de terneras 20-22kg
- Cuartos de terneras 40-42kg
- Medias terneras 80-85kg
- Terneras enteras
Así te lo enviamos
Preparamos platos cocinados para consumo doméstico a todo el territorio nacional, por transporte frío, envasado al vacío en las raciones que se soliciten. Se necesita frigorífico para su conservación aunque todos los paquetes llegan en fresco, nunca congelado.
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